Pudin de chocolate

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Para los más pequeños te ofrecemos una receta deliciosa para que disfrutéis todos en familia. Si tu niño es muy pequeño y no puede comer tarta prueba con este pudin de chocolate.

Ingredientes

 

• 1 bote pequeño de leche condensada
• 2 vasos de leche (400 ml)
• 100 gramos de chocolate amargo para postres
• 50 g. de mantequilla
• 10 rebanadas de pan de molde
• 4 huevos
• Azúcar para caramelizar el molde

 

Preparación:

 

 Poner el bote de leche condensada en un cazo, cubrirlo con agua y cocerlo durante 2 horas (30 minutos en olla a presión).

Retirar la corteza del pan y ponerlo en un bol. Calentar la leche con la mantequilla, verterla sobre el pan y dejarlo reposar unos minutos.

Añadir la leche condensada cocida, los huevos batidos y el chocolate rallado y mezclarlo bien.

Verterlo en el molde caramelizado y cocerlo en el horno, al baño maría, hasta que el pudín este cuajado. De 35 a 40 minutos.