El estado nutricional de la mujer embarazada influye en el resultado final de su embarazo. Como muestra, basta un índice: la frecuencia de niños con premadurez y bajo peso al nacer es bastante mayor en mujeres de bajo peso y mal alimentadas que en mujeres de peso normal.
El embarazo es una situación biológica y natural que, como tal, tiene sus recomendaciones nutricionales y alimentarias específicas. Para que la mujer atraviese su embarazo en buen estado, se desarrolle en mejores condiciones y el niño crezca saludablemente es necesario una dieta con alimentos que gustan y convienen.
¿Qué significa una alimentación saludable durante el embarazo?
• El plan alimenticio requiere de un suministro correcto de vitaminas y minerales, para lo cual es adecuado consumir gran variedad de frutas y verduras.
• Además, es importante incluir lácteos, ya que el calcio es esencial para la correcta mineralización del esqueleto fetal. Se sugiere 1 yogurt + 1 trozo de queso + 2 tazas de leche para cubrir el requerimiento diario.
• Es imprescindible incluir carnes, para poder cubrir las necesidades aumentadas de hierro durante este período. En muchos casos, se administran complementos de hierro; por lo general, en forma de sales ferrosas para evitar anemia. Sugerencia: 1 porción de 250 grs. de carne roja 3 veces por semana seleccionando cortes magros. El resto de los días consumir pollo sin piel y pescado.
• Es muy importante evitar excesos de sal, ya que favorece la retención de líquidos característica del último trimestre.
A medida que avanza el embarazo, tratar de hacer un mayor número de comidas pequeñas para facilitar la digestión. Las contracciones intestinales y la evacuación son más lentas y el estómago corre el riesgo de sobrecargarse fácilmente.
Lic. Laura Laborde
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